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起源：銘文里的禮儀酒

無酒不成禮。周禮中，祭祀之禮、宴飲之禮、賓主之禮等重要場合，酒都扮演著重要的角色。據了解，西鳳酒在歷史上的首次出現，與周禮成形的一位重要人物相關。

1927年，周公東征方鼎出土，鼎內銘文記載：“周公遠征東方，討伐作亂的東夷、豐白、薄古，勝利后不久，周公被祈亨（享）于周廟。在戊辰這一天，大家暢飲秦地產的美酒以歡慶東伐勝利和周公被祈亨于周廟的喜悅。當時，周公賞賜給載貝百朋，用于制作此寶鼎。”這里的秦飲就是最早的西鳳酒。

據可查史料，“中國”二字最早就出現于青銅器——何尊之上，這與西鳳酒首次出現在青銅器銘文內，無疑是一種呼應。先人、儀制、器物、歡飲，在這一刻是如此的清晰可鑒。

發展：絲路上的國禮酒

文明古國、禮儀之邦，能作為中國國禮出現在世界舞臺上的器物、食飲，往往凝聚著深厚的中國文化、風韻、歷史。據史料記載，早在大漢年間，西鳳酒就作為國禮，跟隨張騫，踏上絲綢之路。

史書中記載，古代絲綢之路起始于長安，連接亞洲、非洲、歐洲，我們可以想象，張騫將西鳳酒作為禮品，遞交給各國時的場景，無需話語過多描述，一杯濃醇鳳香，足以說明中國人的情感與至高記憶。

在這之后，據我們了解到，西鳳酒傳承三千年而無斷代，唐朝時有裴行儉的詩句：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞；三陽開國泰，美哉柳林酒”；宋代時有蘇軾的大力改革；明朝時更是有“聞香下馬，知味停車”的美名……漫漫中國歷史，西鳳酒香，始終不曾消散。

傳承：給世界的中國酒

從三秦到九州，這無疑是一條漫長的道路，而作為早就以1910年南洋勸業賽會銀質獎、1915年巴拿馬萬國博覽會金獎、1933年世界博覽會等走向世界的西鳳酒來說，這是一種毫無旁貸的責任。

截至目前，結合西鳳酒廠史記錄，距離西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒共同入選中國四大名酒，已經有71年之久，在代言中國酒的道路上，西鳳酒走得堅定且穩固。

一句總有心意傳中國，是西鳳酒即宏大也樸素的愿景，我們相信，從三秦到九州的現代道路，正徐徐展開于世人眼前。