阿根廷對比法國和意大利而言似乎名氣不高,事實上阿根廷葡萄酒產量位居南美第一,在世界排名第五,作為智利的鄰居,實力不容小覷。阿根廷日照時間長,晝夜溫差大,使得葡萄成熟度好,所以釀造的葡萄酒中酒精度比較高。阿根廷產區包括門多薩(最優秀、最出名的產區,出產全國1/2的葡萄酒)、圣豪(第二大產區,氣候干熱,產類似雪莉的加強葡萄酒)、拉里奧哈(歷史最悠久的產區,面積小因里奧哈多提斯葡萄品種而出名)、里奧納高(阿根廷最南端的葡萄酒產區)。?阿根廷最出名的葡萄品種當數馬爾貝克,種植面積最廣,屬于優質紅葡萄品種,主要集中在門多薩產區,占該國生產的馬爾貝克葡萄酒總量的85%。雷盛328干紅葡萄酒正是來自阿根廷著名門多薩產區由優質馬爾貝克釀造,以深邃的顏色和水果炸彈式的香氣而聞名,散發著櫻桃、草莓、李子、葡萄干和黑胡椒的香氣,有時還會伴有燉熟水果的氣息,口感精致平衡,單寧絲滑,富有活力。阿根廷之所以造就了優質的馬爾貝克,跟這個國家的高海拔息息相關,如果一個地方只有炎熱,那么葡萄酒很容易如醬般肥膩,而阿根廷既有炎熱又有高海拔就顯得風土氣候得天獨厚,阿根廷的精品酒莊都位于海拔900米以上的山坡上。因為種植海拔變高,使得夜間溫度變低,即使白天天氣炎熱,葡萄的生長季也會被顯著的延長,有充足的時間達到釀酒師心中理想的成熟度,葡萄可以享受到更強烈的陽光,發展出更深的色澤和更豐富的風味物質。所以,成就阿根廷的一個是“高海拔”,另一個是“馬爾貝克”。如果朋友們不知道怎么選阿根廷葡萄酒,記住產區門多薩,記住葡萄品種馬爾貝克基本就夠用了。
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