提到智利葡萄酒,你最先想到的是什么呢?是性價比高,還是進口率高?的確,智利葡萄酒對于廣大葡萄酒愛好者而言,最友好的地方就是它的性價比,現在已經沖到了國內進口葡萄酒第一了,進口量遠遠超過了法國葡萄酒。如果你想喝一款智利酒應該怎么挑呢?云倉酒莊在這方面最有發言權,因為云倉酒莊代理的國外葡萄酒中,智利占了30%。智利葡萄酒是在20世紀90年代才逐漸走向世界,得益于低關稅、優質,口味獨特等優勢,受到大眾喜愛。智利作為新世界產酒國的代表之一,擁有獨特的風土氣候加上古老釀造工藝,生產的葡萄酒兼具歐洲傳統和南美風味。那么,從哪幾個方面選智利酒呢?1.看名氣。如果預算高的話,可以選擇智利的18羅漢,它們分別是活靈魂(來自邁坡谷,赤霞珠為主的波爾多混釀)、干露魔爵(赤霞球單一品種紅葡萄酒)、柯諾蘇逸品(黑皮諾)、蒙特斯阿爾法(波爾多混釀)、蒙特斯富樂(西拉)、查威克(赤霞珠)、桑雅、天鷹、金色圣殿、卡門金標、威瑪1號等。2.看產區。智利有兩個非常著名的產區,分別是中央山谷和阿空加瓜。智利十八羅漢中有好幾款酒均來自阿空加瓜,云倉酒莊6字頭編號的高端珍藏級別的智利葡萄酒多數來自中央山谷,比如雷盛紅酒616葡萄品種正是來自中央山谷,是智利歷史最悠久,最著名的葡萄種植區的馬爾貝克。3.看品種。智利最具代表性的葡萄品種是赤霞珠、佳美娜、西拉,白葡萄品種長相思、霞多麗。智利酒在酒標上會標明所用的釀酒葡萄,如果在酒標上標明了葡萄品種,則至少 75% 的釀酒葡萄是該品種;如果標明了年份,則至少 75% 的釀酒葡萄采摘自該年份。4.看等級。智利雖不像法國那么森嚴的等級制度,但在酒標也會標示等級,有品種酒、珍藏級、特級珍藏、家族珍藏、至尊限量級。同一酒莊,級別越高代表酒的品質越好。智利葡萄酒之所以受到越來越多的人喜愛,除了品質出眾,口味獨特之外,卓越的性價比也是智利葡萄酒的另一大特點,花同樣的價錢如果買其他國家普通酒款的話,可以買到智利比較高端的酒。所以,喜歡葡萄酒的朋友,一定不要錯過智利酒。
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