智利，這個國土形狀十分狹長的南美國家是世界上最重要的葡萄酒生產國之一，葡萄酒歷史雖不及舊世界產酒國的悠久，卻也有好幾百年。中央山谷是智利最具優越地理條件和良好氣候的產區，被稱為“釀酒師的天堂”，智利最大的葡萄酒產區之一，也是智利最核心的產區。中央山谷簡直就是法國的波爾多、勃艮第。智利作為葡萄酒新世界的代表國家之一，產業不斷提升和變化。原來智利的葡萄酒產區主要集中在首都圣地亞哥的周邊，但現在，葡萄酒產區沿著這個瘦長條的國家快速擴展到了可觀的長度。智利葡萄酒主要集中在肥沃的中央山谷，種植著最具標志性的葡萄品種佳美娜，其地位如馬爾貝克和門多薩，也有國際上流行的葡萄品種如赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長相思。云倉酒莊作為一個全球葡萄酒經銷商，智利酒占了很大的比例，雷盛紅酒211，作為一款混釀干紅葡萄酒，產于智利的精華產區——中央山谷。赤霞珠與美樂混釀而成的雷盛211，酒體中滿是黑莓與成熟醋栗香，黑胡椒與薄荷若隱若現，尤其草本與木材氣息帶來清新之感，余味悠長，單寧絲滑，柔順中飽含奶油質感。