喝酒不適量或多種原因難免會引起頭疼，很多人很容易把喝葡萄酒引起的頭痛認為是二氧化硫惹得禍。當然，說起硫化物質，難免會讓人想到臭雞蛋的味道和燒過的火柴芯的味道，人們就會聯想在美味的葡萄酒中。于是，很多人傾向于去尋找沒有添加二氧化硫的葡萄酒。即使酒標中沒有明確標示二氧化硫，但并不代表葡萄酒中不含二氧化硫這種輔料，葡萄本身就含有一定的二氧化硫。用一句話說，你標或不標，它都在哪里，不多不少，只是你不知道而已。如果把喝酒頭疼算在二氧化硫的頭上，實在是冤枉了這個對葡萄酒起著確定性作用的功臣。葡萄酒是需要用心細品，細飲慢酌，通常情況下，如果你只要不是一次性的猛灌一瓶葡萄酒，是不會引起頭疼的。當然，有的人對葡萄酒非常鐘情，每次會喝多，那么當你喝多了葡萄酒產生了頭疼或身體的不適，最應該擔心的問題不是二氧化硫，而是酒精才對。喝完葡萄酒頭疼最快的緩解方法是讓體內的酒精盡快代謝出體外，比如吃一些高糖的食物來分解酒精，其次喝大量的溫開水，讓水進入血液稀釋紅酒在血液中的濃度，尤其在有輕微感覺頭疼的時候就要提前喝水，這樣就會有效緩解。