大家都知道，在寒冷的冬天來一杯酒，酒精的作用讓身體暖暖的。那么，夏日炎炎的時候，哪款葡萄酒可以讓人感覺舒爽又解暑熱呢？每逢夏天，不少朋友喜歡的是白葡萄酒，不僅解渴而且還能喚醒昏昏沉沉的食欲。白葡萄酒一般冰到8度以下最適合，自然適合抵酷暑。白葡萄酒不像紅葡萄酒帶有澀澀的單寧，一般酸中帶著香甜水果味，與夏天十分相配。接下來，云倉酒莊向大家推薦幾款適合夏天飲用的葡萄酒：1.雷司令。產于德國和法國阿爾薩斯地區的雷司令白葡萄酒，不但富有檸檬和柚子的香氣，入口具有明顯酸甜度，果香給人愉悅感，酸甜口感很開胃，正好打開夏天沉悶的味蕾。如果再配上涼涼的甜點，可謂是夏天里的消暑神仙搭配。有些新手不太喜歡白葡萄酒的酸，而雷司令不僅酸度很適中，果味和礦物質也非常好，清爽可口。一般價位也很親民，從幾十元起步就能買到不錯的酒款。2.長相思。產于新西蘭較冷地區的長相思白葡萄酒，既包含清新細膩的果香，又有清爽活躍的酸度。一口入胃，感覺漫步在雨后的清晨草地上，清新感油然而升。3.瓊瑤漿。產自較冷的法國阿爾薩斯，一般擁有荔枝和玫瑰的香氣，甜而不膩，喝完之后這些香氣久久在嘴里留存。大部分的新手會喜歡瓊瑤漿這種半干白，味道清甜好喝，就像夏日里喝冰糖水。 4.莫斯卡托。低酒精度的莫斯卡托起泡酒可以說是夏日必點葡萄酒，清新濃郁的花香和果香，味道輕盈而美好，混合著清爽宜人的絲絲酸味，在舌尖游走，直擊靈魂。莫斯卡托能夠百搭，無論是甜點冰淇淋還是烤肉，所以特別適合夏天。以上清爽白葡萄酒都不耐久存，所以購買的時候選年份新的，適飲溫度不要超過12度，較低的溫度既能符合夏天的炎熱需要，又能保證白葡萄酒中的豐富味道。如果有條件，我們可以選擇用冰桶放置開啟后的白葡萄酒，這樣可以一直讓酒保持它的飲用狀態。