澳洲屬于新世界葡萄酒國,與舊世界界葡萄酒有一個最大的區(qū)別就是沒有嚴格的等級劃分。所以很多愛酒的朋友就問了,那么選澳洲葡萄酒,是要看葡萄酒的產區(qū)還是看評級更靠譜呢? 在一些葡萄酒分級嚴格的國家,比如法國、德國,往往是酒標上的產區(qū)越有名,酒就越好,這樣的參考價值成為了很多人選酒的一個硬性指標。但在澳洲卻不是這樣的,因為澳洲并沒有嚴格的規(guī)定,在好的產區(qū)不允許生產一般的酒。所以,好的產區(qū)也允許生產普通的酒。當然,澳洲的酒雖然沒有舊世界那樣制定嚴格的法定分級制度,但也不是沒有分級制度。澳大利亞也是有分級的,一般分為四個等級分別是:品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔,用字母表示就是AWBC。1.品牌之冠。是澳洲葡萄酒的主流產品,在澳洲本土和國際市場都很容易購買到的酒,也就是指品牌知名度高,銷售量大的酒款。2.新銳之星。指通過不斷創(chuàng)新和改進新配方、新品種和優(yōu)化營銷方案等為主要標準的葡萄酒。3.區(qū)域之粹。指那些與知名產區(qū)相結合,能夠代表產區(qū)特色和風土人文很好結合的葡萄酒。這個等級的酒是帶著澳洲酒走向國際的重要力量。4.澳洲之巔。指能夠代表澳洲葡萄酒最高品質,并能在世界葡萄酒市場產生重大影響力的品牌或酒款。也可以理解為澳洲葡萄酒的最高級別,具有偉大的陳年潛力,并且酒體飽滿、豐富、具有風格多樣,有層次又優(yōu)雅的特征。澳大利亞葡萄酒產區(qū)分為三級,即地區(qū)(Zone)級、區(qū)域(Region)級和次區(qū)域(Sub-region)級,南澳州在此基礎上引入了優(yōu)質地區(qū)(Super Zone)級概念,目前只有阿德萊德地區(qū)被定義為優(yōu)質地區(qū)。阿德萊德區(qū)域包括巴羅薩(Barossa)區(qū)域和福雷里盧(Fleurieu)區(qū)域。還有一個最具參考價值的劃分體系是蘭頓體系,將葡萄酒分為:至尊級、杰出級、優(yōu)秀級,名單每5年修訂一次,僅針對酒款,目前最高檔是奔富Grange,707這些,一共只有22款。
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