在近日落幕的Prowine Shanghai 2024國際葡萄酒及烈酒展覽會上，賀蘭山東麓銀川葡萄酒產區展團憑借一項科技創新舉措，成功破解了展會期間葡萄酒保存難題，為展會帶來了前所未有的新體驗。

葡萄酒是一種對存儲環境要求極高的飲品，其品質往往受到溫度、濕度、光照和氧氣等多種因素的影響。在為期數日的展會期間，如何確保展出的葡萄酒保持最佳狀態，成為參展酒莊普遍面臨的難題。特別是對于遠道而來的銀川酒莊而言，長途運輸的顛簸以及展會現場復雜多變的環境條件，無疑加大了葡萄酒品質保持的難度。

面對這一挑戰，銀川展團展現出非凡的創新精神和團隊協作能力，啟用先進的葡萄酒保鮮設備與即時醒酒設備，為展會帶來了前所未有的變革。這一創新舉措不僅有效解決了葡萄酒在展示過程中常見的風味改變和狀態不佳問題，更讓每一種參展紅酒都能以最佳狀態呈現給來賓，贏得了業界的廣泛贊譽。

據統計，本次展會期間，銀川展團共展出了來自10余家酒莊的近百款優質葡萄酒。這些葡萄酒在先進的保鮮設備保護下，保持了原有的色澤、香氣和口感，讓來賓們得以盡情領略到寧夏葡萄酒的獨特魅力。夏木酒莊負責人張湃在接受采訪時表示，我們在以往的展會中深受葡萄酒氧化問題的困擾，看著好酒逐漸失去原本的風味，心里十分痛惜。這次銀川展團集體使用的保鮮設備，真的幫了我們大忙。

除了保鮮設備外，銀川展團還引入即時醒酒設備，為來賓們提供了更加豐富的品鑒體驗。長和翡翠展會負責人丁飛介紹，在這次展會中，我們展團集體使用保鮮和醒酒設備，不僅提升了紅酒的品質，還吸引了眾多紅酒愛好者的關注，完美提升了展會效果。來賓們能夠直觀地感受到美酒在不同醒酒時間下的風味變化，這種體驗讓他們對寧夏風土的特點有了更加深刻的了解。

海悅仁和酒莊負責人李婕則感慨道，這次的保鮮設備讓我們的紅酒在展會上真正地展現出了葡萄酒的魅力。來賓們品嘗到最純正的味道后，都贊不絕口。這種體驗不僅提升了我們的品牌形象，也為寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒走向世界提供了新的思路。（圖片由銀川市葡萄酒產業發展服務中心提供）